餐飲業(yè)油煙污染現(xiàn)狀

國內(nèi)有研究表明，餐飲業(yè)的廢氣排放，在機(jī)動(dòng)車尾氣和工業(yè)廢氣之后，排在對(duì)城市空氣污染貢獻(xiàn)榜第三位。雖然國家早在1995年就頒布關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知》對(duì)餐飲業(yè)油煙治理及排放做出明確規(guī)定，鑒于各地實(shí)際情況及監(jiān)督管理制度的不規(guī)范，很大部分油煙排放并未經(jīng)有效處理就直接排放的環(huán)境空氣中。我市目前看，除幾家大型餐飲企業(yè)油煙處理設(shè)施經(jīng)過環(huán)保驗(yàn)收外，大部分餐飲企業(yè)油煙處理設(shè)施還沒有安裝到位，更有甚很多中小餐飲企業(yè)直接將油煙排放管道穿過窗洞，不經(jīng)凈化處理就由風(fēng)機(jī)直接抽排到室外大氣中，沒有預(yù)留油煙排放管道，油煙直接排放后往樓上居民住宅室內(nèi)彌漫，產(chǎn)生較為嚴(yán)重的油煙擾民問題。

油煙濃度在線監(jiān)控系統(tǒng)是根據(jù)飲食業(yè)油煙污染特性，并結(jié)合飲食業(yè)油煙污染治理，運(yùn)營維護(hù)管理經(jīng)驗(yàn)，全新研制的一套飲食業(yè)油煙污染監(jiān)控管理系統(tǒng)。

油煙在線監(jiān)測(cè)儀操作簡便：彩色屏幕液晶顯示，全中文交互界面提示操作，人機(jī)對(duì)話，操作邏輯性強(qiáng)；

分體結(jié)構(gòu)：光學(xué)傳感器單元與數(shù)據(jù)處理顯示單元相分離；更加衛(wèi)生，環(huán)保，便于操作；

測(cè)量穩(wěn)定：光學(xué)測(cè)量系統(tǒng)采用的鏡頭保護(hù)技術(shù)，保證光學(xué)系統(tǒng)的長期穩(wěn)定運(yùn)行；

數(shù)據(jù)準(zhǔn)確：具有在線校準(zhǔn)功能，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，實(shí)時(shí)顯示油煙排放濃度和基準(zhǔn)排放量；

測(cè)量功能：可擴(kuò)展測(cè)量煙道系統(tǒng)工況參數(shù)（動(dòng)壓，靜壓，煙溫等）；

數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：可存儲(chǔ)45000組數(shù)據(jù)，保存三個(gè)月的歷史數(shù)據(jù)；

無線傳輸：采用GPRS技術(shù)，數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸?shù)江h(huán)境監(jiān)測(cè)部門；

自動(dòng)：可以顯示油煙凈化裝置和風(fēng)機(jī)開關(guān)狀態(tài)，油煙標(biāo)排放自動(dòng)。

【油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)】應(yīng)用領(lǐng)域：

1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調(diào)油煙濃度的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)測(cè)；

2、檢測(cè)油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率；

3、非食用油煙（如瀝青煙，松等）產(chǎn)生場(chǎng)所的有害煙霧濃度檢測(cè)；

4、其他有毒煙霧的監(jiān)測(cè)。：

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